Lo fsemàlafro: quella "specie di finocchio" dal sapore griko
28 July 2025
Nel territorio della Grecìa Salentina, dove la lingua grika è oggi parlata quasi esclusivamente dalle generazioni più anziane, una ricerca etnografica condotta da Francesca Casaluci ha documentato un caso significativo di trasmissione di sapere pratico legato a questa lingua minoritaria: un termine dialettale associato ad una pianta molto particolare, legata a sua volta ad un rito alimentare.





























