Pàsta jenomèni èssu - To Kalò Fai - Videoricette dalla Grecìa Salentina
02 October 2019
La pasta fatta in casa, oltre a essere un elemento forte per quel che riguarda le tipicità culinarie della cucina salentina, racchiude in se il senso del lavoro in famiglia e del momento di condivisione durante il pranzo. In particolare, nell'area ellenofona della Grecìa Salentina, il portare in tavola la pasta fatta in casa rappresenta l'essenza della tradizione del piatto domenicale.