Si è conlcusa in questi giorni la bellissima esperienza del Workshop di Agricoltura Organica e Rigenerativa, realizzato nell'ambito del progetto "GERMINAZIONI". Nei tre giorni trascorsi, i piccoli produttori della rete Salento Km0 (e non solo), hanno potuto apprendere i principi di A.O.R.

Il 4 novembre, nell'ambito del progetto "GerminAZIONI", si terrà un webinar formativo con Nicola Savio sulla programmazione e organizzazione aziendale rivolto alle piccole aziende agricole.

Un libro elettronico dedicato ai prodotti agroalimentari tradizionali a base di ortaggi dei comuni di Polignano a Mare, Monopoli, Mola e Conversano, un nuovo sito web, una pagina facebook ricca di pillole di agrobiodiversità, foto su Instagram e presto due borse di studio per giovani laureati.

Salento Km0, nell'ambito del progetto "GerminAZIONI - Governance per l'agroecologia e lo sviluppo rurale", organizza un Workshop di Agricoltura Organica e Rigenerativa, con Elisa Decarli di DEAFAL ONG per i produttori della Rete e aspiranti tali.

Il settore enogastronomico è in continua trasformazione e sono sempre più richieste figure professionali in grado di promuovere il patrimonio materiale e immateriale legato ai prodotti locali. Per questo motivo l'ITS Agroalimentare Puglia, polo formativo professionalizzante con sede in Puglia, propone un corso in Tecnico Superiore per la Promozione dei Beni Enogastronomici

FINALITÀ DEL CORSO

Un tema forte, la riforestazione, e un format completamente nuovo, rivisitato alla luce della normativa Covid-19, ma con lo spirito e la sostanza di sempre: torna la Notte Verde di Castiglione d’Otranto, stavolta sotto la forma itinerante della “transumanza”, un cammino di 8,6 chilometri con animali, persone e piante, letteralmente un passaggio fisico “attraverso l’humus”, suolo vivo, abitato, in continua metamorfosi verso qualcosa di nuovo, continuamente rigenerato e vitale.

Peppino Impastato, dalla parte giusta

9-10 maggio 2020, nel 42esimo anniversario del suo assassinio

CON GIOVANNI IMPASTATO, BEPPE GIULIETTI, LIBERA LECCE, GIACOMO CONTE, CISCO BELLOTTI

Nove eventi in due giorni per ricordare Impastato e le sue lotte e promuovere la proposta di intitolazione alla sua memoria delle “aule sociali” di Castiglione d’Otranto (Le).

Ma voi lo sapete quante cose sulla vita ci possono insegnare le api?
E lo sapete quanto è buono e importante il miele che producono, e quante nuove opportunità sta generando sul nostro territorio?

Tenevamo moltissimo a proporvi un corso così importante come quello di Apicoltura biologica, e finalmente eccoci qua. Anche grazie al prezioso supporto degli amici e della rete di Salento Km0 di cui ci onoriamo di fare parte.

Qui alcune info sugli argomenti e sul super prof!

Si avvicinano le feste: quale migliore occasione per regalare e regalarsi i prodotti biologici, etici e solidali dei produttori della Rete Salento Km0?

Dal 30 Novembre al 1 Dicembre 2019 la 4° edizione di CASTRI DI GUSTO

Siamo felici di invitarvi all'appuntamento annuale con Castri di Gusto, sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre 2019 in Piazza Caduti a Castri di Lecce.

Ci saremo anche noi con i produttori locali, naturali e solidali della Rete Salento Km0 per questo appuntamento dedicato al gusto e alla comunità.