Blog - Archivio anno 2025

Nel cuore di Galatina, un gruppo di ragazze e ragazzi del Centro Santa Chiara - gestito dalla Coop. Polvere di Stelle, partner del progetto YEP!

“Gli alberi tengono il cielo”: gli alberi come sostegno, come colonne silenziose che reggono il cielo, rifugio di vita, custodi della memoria della terra.

Rassegna di cinema antropologico Luoghi e Visioni

Una giornata di piantumazione collettiva aperto a tutte e tutti coloro che desiderano contribuire in modo concreto alla cura del territorio.

Giovedì 6 novembre al To Kalò Fai di Zollino (Lecce) la presentazione della Casa delle Sementi, il nuovo spazio per valorizzare e diffondere i semi contadini nato dalla collaborazione con Monoculture Meltdown

Nel paesaggio sospeso del Salento, dove la luce plasma la pietra e il vento porta con sé echi di antiche devozioni, nasce un progetto che intreccia arte performativa, tradizione e cibo rituale pugliese: le Cene dei Morti.

Salento Km0 vi invita nella suggestiva Valle dell’Idro, per due giorni in compagnia di Eleonora Matarrese, esperta di cucina e piante spontanee. Passeggiate botaniche, storie, curiosità e laboratori dedicati a fermentazioni e cucina selvatica.

Il 21 settembre a Cutrofiano, nel cuore del Salento, si è svolto “Oltre la città, pianifichiamo un quartiere rurale”, un incontro organizzato da Salento Km0 APS.

Abbiamo partecipato al progetto “Politiche del Cibo” promosso dal Comune di Bari, segnando un momento importante per la costruzione di un sistema alimentare più equo, sano e sostenibile in Puglia.

“Rèstu” nel dialetto salentino vuol dire selvatico, agreste, ma anche “io resto”, ed è su questo gioco di parole che nasce l’idea di una festa “di chi resta” per celebrare sì la tradizione, ma anche chi oggi la custodisce e se ne prende cura, prod

Al via alla XIV edizione della Notte Verde dedicata ad Alessandro Leogrande e incentrata sui temi della pace e dei diritti della natura.

In un’area della Grecìa Salentina, dove la lingua grika sopravvive principalmente tra le generazioni più anziane, Francesca Casaluci ha documentato in una ricerca etnografica l’uso di una pianta diffusa nel bacino del Mediterraneo, ma poco utilizz

Notizie e tecniche di coltura e utilizzo della senape selvatica per l'arricchimento dei terreni e per l'alimentazione animale e umana

Camminare nella Valle dell'Idro in questo periodo è un vero taccasana: le fioriture primaverili sono al culmine dopo le pioggie, libellule, farfalle, bombi, api e ogni sorta di insetti si inseguono tra i fiori.

A Zollino si celebra la filiera corta e il cibo biodiverso

Si è concluso il Training course realizzato nell'ambito del progetto YEP! tra Galatina e Zollino insieme a tanti ragazzi e ragazze provenienti dai 4 angoli d'Europa.