Colture a confronto: il pomodoro

Il Salento è uno scrigno di biodiversità: decine di varietà locali si stanno ri-scoprendo e valorizzando, anche grazie al lavoro di enti e associazioni. Ma è veramente conveniente coltivarle sul nostro territorio? E con quali tecniche e risultati? Obiettivo dell’incontro sarà conoscere più da vicino alcune antiche varietà di pomodoro estive e invernali: Fiaschetto, Regina, pomodoro di Morciano e pomodoro Ponderosa. A guidarci in questa scoperta saranno due realtà locali che da anni coltivano e riproducono queste varietà: Casa delle Agriculture di Castiglione d’Otranto e Karadrà di Aradeo. Durante la serata verranno presentati alcuni risultati del progetto BiodiverSO, per il recupero e la tutela delle antuche varietà orticole locali. A fine dibattito, Salento Km0 curerà un aperitivo conviviale. Per l’occasione sarà messo in palio un cesto di prodotti biologici di Casa delle Agriculture: il ricavato verrà devoluto per finanziare il loro progetto di recupero e valorizzazione del patrimonio rurale a Castiglione d’Otranto. Laboratorio Urbano Salento Km0 - To Kalò Fai, viale della Repubblica 22, Zollino. Per info telefonare al numero: 328 6594611. Articoli correlati: Colture a confronto: un successo