I riti della terra e del cibo: Santa Lucia a Uggiano

13 January 2026 salentokm0 Casamasella - Borgo delle Tessitrici 0 Comment(s)
Il 13 dicembre abbiamo celebrato Santa Lucia nella bella cornice di Uggiano, raccontando di civo, riti, tradizioni. Ma soprattutto siamo stati insieme, intorno ad un tavolo, a preparare un cibo buono da mangiare e da pensare.
È stata una serata magica in cui, insieme agli ospiti della serata, abbiamo preparato un cibo rituale siciliano ma che con molte similitudini é possibile ritrovare anche in alcune zone del Salento: la Cuccìa, una preparazione a base di grano cotto, ricotta e miele.  Poi grazie a due documenti visivi d'eccezione, abbiamo chiacchierato di terra e di come la comunità si rapporta al proprio ambiente e al cibo, grazie anche ai preziosi contributi di Ornella Ricchiuto e Giovanni Pellegrino.
L'evento si è inserito nel progetto Casamassella - Borgo delle Tessitrici del Comune di Uggiano La Chiesa Finanziato dal Ministero della Cultura - Bando PNRR Borghi 2023-2026