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DOMENICA 2 SETTEMBRE, durante la Notte della Cultura a GALATINA, presentazione del progetto editoriale "Salento Km0 - Guida alle Aziende Sostenibili e alle Antiche Varietà del Salento" con l'editore Cosimo Lupo!

Il 31 agosto, in la località Castiglione d'Otranto (Andrano), avrà luogo la prima edizione della "Notte Verde". Si parlerà di ambiente, sviluppo sostenibile e AgriCultura.

Ad agosto, nel centro storico di Gallipoli, presso il ristorante Il Giardino Segreto (Via Antonietta de Pace 116) si potrà visitare la mostra sulle antiche varietà agricole del Salento curata dall'Associazione Nadir.

Eccovi un assaggio di quello che potete trovare nella nostra Guida alle Aziende Biologiche e alle Antiche Varietà del Salento.

Quello che finisce sulle nostre tavole, non è solo un prodotto essenziale per la sopravvivenza, ma cela in sé molteplici significati sociali, politici, economici e culturali.