Una passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Francesco Minonne, biologo ed esperto di fitoalimurgia, che ci ha portati a scoprire il territorio della Grecìa.
Una mattinata all'insegna della scoperta della storia alimentare del Salento.
Il progetto "Food Stories" è finanziato nell'ambito di Puglia Capitale Sociale 3.0.
Contribuiamo alla conoscenza del patrimonio ambientale e culturale del territorio.
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